Le cene - dei Fiumi del Vino - FISAR VENEZIA

LE CENE DEI FIUMI DEL VINO
MERCOLEDì 12 MARZO
OSTERIA AE PORTE
MENÙ

MISTO ASSAGGI DI CICCHETTI E PIATTI TIPICI

Sarde in “saor”
Polentina morbida con schiette fritte e seppie in umido
Polpettine di carne e frittatine di erbette spontanee
ACCOMPAGNATI DAL FRIULANO

Piatto di baccalà mantecato con polentina e baccalà fritto
ACCOMPAGNATO DAL PINOT GRIGIO

Polenta con soppressa funghi e  formaggio di Dobbiaco
Pasticcio di erbette selvatiche
ACCOMPAGNATI DAL DOC  MERLOT

Tagliatelle al ragù di anatra
ACCOMPAGNATE DAL REFOSCO DI FAEDIS

Coppette di tiramisù alle fragole
Biscottini
ACCOMPAGNATI DAL VERDUZZO

VINI DEL CONSORZIO DEL“REFOSCO DI FAEDIS”

Prezzo della serata 30 € cadauno


prenotazioni e informazioni:
041 420571 - 3494303877
Osteria “Ae Porte”
Via Don Minzioni, 60/61
30034 Mira Porte Venezia-

LE CENE DEI FIUMI DEL VINO
VENERDì 14 MARZO
TRATTORIA ALLA VIDA
MENÙ


Baccalà mantecato a mano con crostini e polenta,
insalata tiepida di polpo
ACCOMPAGNATI DAL ROSÈ FRIZZANTE IGT VALENTINA (RABOSO)

Gnocchetti all´Astice con ½ Astice in Bellavista
ACCOMPAGNATI DAL PINOT GRIGIO IGT DELLA MARCA TREVIGIANA

Frittino di calamaretti nostrani con misticanza
ACCOMPAGNATI DAL
MANZONI BIANCO IGT DELLA MARCA TREVIGIANA

Semifreddo fatto in casa al pistacchio di Bronte
ACCOMPAGNATI DAL PROSECCO DOCG EXTRA DRY

Costo della serata € 35,00 a persona tutto compreso.

IN OMAGGIO 1 BOTTIGLIA DI VINO, OGNI DUE PERSONE, A SCELTA TRA QUELLI DEGUSTATI DURANTE LA SERATA.

VINI DELL’AZIENDA AGRICOLA “LE MAGNOLIE”


prenotazioni e informazioni:
041422143 -  trattoriaallavida@libero.it

TRATTORIA ALLA VIDA
Via Don Minzoni,31
30034 Mira ( Venezia )

LE CENE DEI FIUMI DEL VINO
VENERDì 14 MARZO
OSTERIA BERATI
MENÙ

ANTIPASTI
Polentina morbida con salame nostrano e pioppini
ACCOMPAGNATI DA CORVINA IGT VERONESE 2013


PRIMI
Risotto con Radicchio di Treviso e Prosciutto crudo dei colli Berici
Tagliatelle con Ragu' di Lepre
ACCOMPAGNATI DA VALPOLICELLA SUPERIORE 2011
 

SECONDO
Alzavola ripiena e polentina morbida
Rosoline con pancetta fresca
ACCOMPAGNATA DA AMARONE 2008

DESSERT
Biscotti secchi della Casa
ACCOMPAGNATI DA RECIOTO DOCG 2011

VINI dell’azienda agricola  IL GIARDINO DEI CILIEGI

Prezzo della serata 38 € a persona

NOTE AL MENù:
per “lepre” si intende lepre selvatica della nostra Barena... quindi ottima!!!!
L’ALZAVOLA è un uccello migratore ... delizioso sul piatto!
Le ROSOLINE sono erbe di campo, veri prodotti del nostro territorio

prenotazioni e informazioni:
041 421512 - 3356596717 | info@osteriaberati.it

OSTERIA BERATI
VIA Chiesa Gambarare 100
Gambarare di Mira

LE CENE DEI FIUMI DEL VINO
VENERDì 14 MARZO
RISTORANTE VECIA BRENTA
MENÙ
ANTIPASTI
Scampi al vapore su letto di zucchine ricoperto da un velo sottile di lardo e fiori di zucca
Tartara di tonno con cuore di caprino

PRIMI
Risotto cappasanta castraure e cuori di carciofi

SECONDO
Filetto di orata in crosta di patate ed olive accompagnato da un trancio di aragosta alla griglia

DOLCI
Cestino di riso soffiato ripieno di mousse di mascarpone e nocciola

VINI dell’azienda agricola  VIGNALTA
SIRIO –igt –
BRUT  NATURE
PINOT BIANCO
AGNO CASTO RISERVA
ALPIANAE PASSITO docg

Prezzo della serata 38 € cadauno

prenotazioni e informazioni:
+39 3282311768   -   +3934340273   -   041420114

Ristorante HoteL "vecia brenta"
via nazionale 403
30034 Mira Porte Venezia